Lense, Karl: Katechismus der Brauerei-Praxis. Ein Frage- und Antwortbuch für die grundlegende Ausbildung im Braugewerbe sowie zur Verwendung bei Meister- und Gesellenprüfungen.

12. erw. u. überarb. Auflage, Nürnberg: Hans Carl. 1960, gebunden, 455 S
142 Abb.

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